jueves, 25 de junio de 2020

U4. Actividad 3. Registro y clasificación de fuentes

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Artículo científico

Impacto del consumo de carne magra de cerdo sobre el riesgo cardiovascular.

Lizcano, F., & Valenzuela, C. (2020). Impacto del consumo de carne magra de cerdo sobre el riesgo cardiovascular. Revista Colombiana de Cardiología, 1-10. https://doi.org/10.1016/j.rccar.2020.01.011

 

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Artículo científico

Higiene alimentaria para la prevención de trastornos digestivos infecciosos y por toxinas

Manuel Moreno, G., & Alejandra, A. (2010). Higiene alimentaria para la prevención de trastornos digestivos infecciosos y por toxinas. Revista Médica Clínica Las Condes, 21(5), 749-755. https://doi.org/10.1016/s0716-8640(10)70596-4

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Artículo científico

Factores impulsores de la emergencia de peligros biológicos en los alimentos

Masana, M. O. (2015). Factores impulsores de la emergencia de peligros biológicos en los alimentos. Revista Argentina de Microbiología, 47(1), 1-3. https://doi.org/10.1016/j.ram.2015.01.004

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Artículo científico

Indicadores de calidad sanitaria y fenotipificación de Salmonella enterica aislada de pollo crudo comercializado en el área urbana de Mérida, Venezuela

Molina, N., Millán, B., & Araque, M. (2010). Indicadores de calidad sanitaria y fenotipificación de Salmonella enterica aislada de pollo crudo comercializado en el área urbana de Mérida, Venezuela. Infectio, 14(3), 174-185. https://doi.org/10.1016/s0123-9392(10)70109-0

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Artículo científico

Efecto interactivo del alimento y la calidad de agua en el crecimiento y sobrevivencia de postlarvas de acocil de río Cambarellus montezumae

Nallely Cerön-Ortiz, A., Moctezuma-Resendiz, O., Angel Angeles-Monroy, M., Montufar-Serrano, E., & Antonio Leön-Escamilla, J. (2015). Efecto interactivo del alimento y la calidad de agua en el crecimiento y sobrevivencia de postlarvas de acocil de río Cambarellus montezumae. Revista Mexicana de Biodiversidad, 86(1), 131-142. https://doi.org/10.1016/j.ram.2019.01.006

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Artículo científico

Micología de los alimentos: ¿una disciplina emergente? 

Noemí Chulze, S. (2017). Micología de los alimentos: ¿una disciplina emergente? Revista Argentina de Microbiología, 49(4), 303-304. https://doi.org/10.1016/j.ram.2017.10.001

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Artículo científico

Persistencia, internalización y translocación de Escherichia coli O157:H7, O157:H16 y O105ab en plantas y frutos de tomate (Solanum lycopersicum L.

Ocaña de Jesús, R. L., Gutiérrez Ibáñez, A. T., Sánchez Pale, J. R., Mariezcurrena Berasain, M. D., Eslava Campos, C. A., & Laguna Cerda, A. (2018). Persistencia, internalización y translocación de Escherichia coli O157:H7, O157:H16 y O105ab en plantas y frutos de tomate (Solanum lycopersicum L.). Revista Argentina de Microbiología, 50(4), 408-416. https://doi.org/10.1016/j.ram.2017.12.001

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Artículo científico

Medicina herbal china ofertada en páginas web en español: calidad de la información y riesgos.

Tejedor-García, N., García-Pastor, C., Benito-Martínez, S., & de Lucio-Cazaña, F. J. (2018). Medicina herbal china ofertada en páginas web en español: calidad de la información y riesgos. Gaceta Sanitaria, 32(1), 54-60. https://doi.org/10.1016/j.gaceta.2016.12.018

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Artículo científico

). Efecto del glifosato sobre la microbiota, calidad del suelo y cultivo de frijol biofortificado en el departamento del Cesar, Colombia. 

Tofiño Rivera, A. P., Carbono Murgas, R. E., Melo Ríos, A. E., & Merini, L. J. (2020). Efecto del glifosato sobre la microbiota, calidad del suelo y cultivo de frijol biofortificado en el departamento del Cesar, Colombia. Revista Argentina de Microbiología, 52(1), 61-71. https://doi.org/10.1016/j.ram.2019.01.006


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